近期,新洋丰大酒店有序开展了安全相关系列活动,为宾客与员工筑牢安全屏障,有效提升酒店服务质量,用实际行动践行公司“双核心”战略。
安全是酒店长久运营的根本,本次酒店围绕食品和住宿安全管理先后开展了专项培训。食品安全小组负责人梅恒结合实例,围绕食材采购验收标准、食品储存规范、加工操作流程、卫生管理要点等内容,进行了深入浅出的讲解;培训后,酒店还开展了为期一周的食品安全知识线上随机答题活动,很多员工连续多次获得满分成绩。安全应急小组负责人汪勇进讲解了安全生产法律法规、酒店安全生产管理制度、各岗位安全操作规程等内容;针对酒店餐厅、厨房、客房、锅炉房、发电机房、消防水泵房等区域进行了全面细致的隐患排查,将查找出的隐患汇总后建立台账,制定整改方案,明确整改责任人与整改期限,确保隐患整改及时有效,将安全风险降至最低。
与此同时,酒店组织28名新员工开展了电梯安全应急演练。模拟多名员工被困在电梯后,迅速手拉手、背靠墙、身半蹲、调整呼吸,待稳定后一人按下电梯内紧急呼叫按钮,向酒店值班室发出求救信号;值班室人员接到求助后立即启动应急救援流程,一边通过对讲系统安抚被困人员情绪,一边迅速通知工程部和电梯维保单位;工程部技术人员第一时间抵达现场,利用专业设备紧急排查被困楼层;电梯维保单位的救援人员也以最快速度赶到,开展盘车救援工作。演练过程紧张有序,达到预期效果。